酱油炒面的家常做法 ,酱油炒面条的家常做法

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本文目录

  1. 过油肉炒面最正宗的油炒做法
  2. 正宗油炒面做法
  3. 炸酱面酱油炒面的做法

过油肉炒面最正宗的做法

1、材料 :面条100克 ,面条熟肉100克 ,酱油蒜苗20克 ,炒面常做常火腿1根,法酱法豆芽50克 ,油炒葱姜蒜适量 ,面条鸡蛋一个 。

2、鸡蛋打入碗中,搅散  。

3、锅内放入猪油,热油放入鸡蛋炒。

4 、鸡蛋炒好后 ,盛出来 。

5 、将面条煮熟过凉水。

6 、锅内放油,炸葱,放入猪肉 。

7 、肉炒开,放入豆芽,加老抽炒 。

8 、加醋 ,加盐 ,葱 ,蒜 ,胡萝卜,加面条翻炒。

9、最后放火腿 ,蒜苗翻炒即成 。

正宗油炒面做法

1 、材料:干面粉200克  、油适量 、红糖适量。

2 、平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎 。

3、等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热 ,继续翻炒一会儿。

4、把炒面盛出来 ,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅拌在一起,凉了之后放在容器里密封保存  。

炸酱面酱油炒面的做法

材料 :面条350克

配料 :萝卜干20克、蒜苗50克

调料 :酱油适量

酱油王炒面的做法

1 、把所有材料准备好。

2 、萝卜干洗干净(如果太咸 ,需泡浸10分钟),切成小块 。

3、蒜苗洗干净 ,切成小粒 。

4、面条焯水后取出滤干水分备用。

5 、热锅下油 ,油烧至6成热时 ,加入切好的蒜苗 ,翻炒转色后铲出备用。

6、利用余油炒香切好的萝卜干粒 。

7、加入焯好的面条 ,用筷子和铲一起快速翻炒,炒至面条干爽时 ,加入酱油 。

8、继续快速翻炒 ,使面条都能均匀地包裹着酱油后 ,加入炒好的蒜苗粒 。

9 、翻炒均匀即可。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。